Gracias a sus propiedades antioxidantes, tomar jugo de maguey hace las veces de reparador normal, además de desintoxicante, ayudando a mantener la piel limpia, suave y libre de toxinas que incrementen el envejecimiento y la aparición de arrugas.
Se dice que la planta que crece cerca de uno es la que necesita, sobre todo en cuanto a las hierbas medicinales. Parece curioso que en condiciones tan arridas, una planta tan noble crece y provee néctar que se puede aprovechar de tantas formas para la salud humana.
La fibra que se obtiene de las pencas es muy resistente, por lo que es el material great para hacer cuerdas y mecate. De la misma manera, deshidratarlas hace que con ella se elaboren zacates y esponjas para baño.
Esta especie es de fácil establecimiento y según algunos reportes no requiere de cuidados especiales, ya que es una planta muy robusta con crecimiento vigoroso.
Tal y como se menciona en el origen del maguey, esta planta se ha utilizado desde época arcaica para producir aguamiel, que es de donde sale el pulque; no obstante, aparte de la producción de bebidas embriagantes, el maguey sirve en otros aspectos:
The habitat from the agaves are arid lands wherever the climate is semi-dry, they resist temperatures starting from ten to 30 ° C. The optimal soil for its expansion have to be permeable, clayey, and abundant in components derived from basalt due to the fact this rock is rich in magnesium and iron silicates.
However, in the course of historical past some of them have remained and Some others are reworked, but what stays intact are the different features with the maguey of which today we can easily highlight as principal employs:
Our huge knowledge inside the production of mezcal has allowed us to start various expressions to satisfy the palates that enjoy maguey together with other elements. The Mezcal Moon is really an working experience that’s savored during the mouth.
Este desprestigio hace que el vínculo tan estrecho entre la planta y el ser humano, que se entiende por las palabras de los miembros de la comunidad de Santiago Ixtaltepec, no se aprecia tanto como se debería.
El jugo de esta planta se utiliza y se ha estado empleando desde hace muchas generaciones principalmente para tratar problemas gastrointestinales:
No obstante, esta planta no solo está en la región central mexicana, sino que El Maguey se extiende en el continente americano desde los 34° Norte hasta los 6° Sur.
Y, hablando de pencas, para la barbacoa son un elemento de sabor muy importante ya que con ellas se cubre la carne y se protege de la tierra. Deben asarse previamente para obtener flexibilidad.
Con este ejemplo se nota que los cambios fileísicos del territorio y las pérdidas culturales van de la mano.
A pesar de la falta de comida disponible, los pueblos de la región obtuvieron los minerales y nutrientes que requerían por el alto valor nutritivo de la planta y su persistencia a pesar del poco recurso hídrico.